Весна - самое подходящее время для уборки на кухне. Предлагаем вам 4 шага, которые помогут быстро навести порядок на кухне.
1. Глобальная чистка холодильника
В холодильнике есть соусы, наполовину использованные консервы, остатки овощей, которые жалко выбросить, потому что вы думаете, что они еще пригодятся. Первое, что нужно сделать, - это без жалости выбросить все соусы, кетчупы и майонезы, которые не использовались в течение последних трех недель.
То же самое касается овощей, которые теоретически могут храниться дольше: лук-порей, сельдерей, нарезанная капуста, порезанная петрушка. Весна - это время, когда хочется и нужно есть все свежее - не только свежую зелень, но и все остальное, даже свежие консервы. Лучший способ рационального использования холодильника - вынуть из него все и, очистив, положить на место только то, что безопасно использовать.
2. Ревизия кухонных шкафов
Почти на каждой кухне обязательно найдется открытая много месяцев назад пачка риса или макарон, не говоря уже о муке. С одной стороны, так называемые сухие продукты (овсянка, рис, крупы, мука, манка, картофельный крахмал и т.д.) выгодны тем, что долго хранятся, но с другой стороны, они являются рассадником различных вредителей: мучной моли, жуков и т.д. Запасы таких продуктов следует проверять как минимум раз в три месяца, и обязательно ранней весной, потому что именно в марте насекомые становятся максимально активными. В первую очередь следует проверить продукты в бумажной и фольгированной упаковке. Даже если нет ничего подозрительного, все равно лучше их выбросить и сразу же купить новые, которые следует поместить в плотно закрывающийся стеклянный или керамический контейнер. Полки шкафа следует мыть горячей водой с добавлением дезинфицирующего средства для мытья посуды. Особенно тщательно протрите все щели и углы, так как именно там прячутся жучки, которые могут не только повредить другие продукты, но и разрушить стенки шкафа.
3. Проверьте набор специй
Маленькие вредители также любят многие приправы для пищи. Жуки предпочитают смеси сушеных трав и молотый порошок паприки. Если появляются небольшие комочки, очень вероятно, что внутри них находятся жуки, которые распространяются по кухне с невероятной скоростью и даже попадают внутрь якобы закрытых контейнеров. Поэтому все специи следует проверять на срок годности; если он истек, их следует без жалости выбросить.
4. Проверка запасов
Этот процесс часто хочется отложить на потом, поэтому неудивительно, что наступает момент, когда на полках уже не остается места, потому что там стоят черничные компоты трех-четырехлетней давности. Давно прошли те времена, когда в магазинах нельзя было купить закрутку и прочие товары. Поэтому если огурцы, помидоры, капуста и овощные смеси, замаринованные в уксусе в предыдущем сезоне, еще могут могут пригодится, то к более давней консервации вам стоит отнестись с подозрением. Консервированные грибы не стоит хранить долгое время, а маринованные лучше съесть в самое ближайшее время. Джемы и соки, даже с малейшими признаками плесени, следует отправить в мусорное ведро.
